Arti Bunga Soba dan Manfaat di Balik Soba
Dalam banyak peristiwa, bunga memiliki peran yang sangat penting. Masing-masing bunga memang memiliki makna yang berbeda-beda. Bentuk, warna, hingga aroma bunga mencerminkan hal itu. Hal yang sama pun juga ditemukan dalam bunga soba. Bunga ini terbilang tidak terlalu populer, dan tepung dari soba ini yang justru lebih populer karena biasanya digunakan untuk membuat mie dan produk makanan lainnya. Siapa sangka bahwa kemudian bunga soba atau buckwheat pun mulai memunculkan rasa penasaran dan banyak orang yang mencari tahu hal tersebut.
Makna di Balik Bunga Soba
Soba atau buckwheat adalah suatu jenis tumbuhan yang menghasilkan suatu biji. Biji ini nantinya bisa diolah dan diproses hingga menjadi suatu tepung yang bernama tepung soba atau buckwheat flour. Tepung ini sering dijumpai di masakan-masakan Jepang, China, hingga Korea karena di negara-negara in pula soba populer dan tanamannya bisa tumbuh. Dalam hal bunga soba, ini sebelumnya tidaklah terlalu menarik perhatian. Perhatian mulai diarahkan pada bunga soba ketika bunga ini muncul dalam salah satu drama dari negara Korea Selatan. Drama ini memang menjadi salah satu drama terbaik sepanjang masa sehingga tidak mengherankan bila setiap detail dari drama ini memicu perhatian tersendiri. Apalagi, peran dari bunga soba ini menjadi hal yang sangat penting.
Bunga soba ini sudah muncul sejak episode pertama. Di saat itu, Ji Eun-tak yang merupakan pemeran utama wanita di drama ini sedang ada di tepi laut. Dia tidak sengaja memanggil Kim Shin yang merupakan Goblin. Dia memanggilnya dengan tidak sengaja meniup lilin, yang mana menjadi sinyal untuk memanggil Sang Goblin ini. Karena sebelum dipanggil tersebut Kim Shin sedang berada di kebun soba, dia pun membawakan seikat bunga soba dan diberikan pada Eun-tak. Dari peristiwa di drama berjudul Goblin inilah, bunga soba menjadi dikenal.
Di adegan tersebut, Eun-tak pun bertanya pada Kim Shin tentang arti dari bunga soba yang dia bawa itu. Kim Shin pun menjawab bahwa arti dari bunga soba itu adalah lover, atau kekasih. Dengan memberikan bunga itu, Sang Goblin ingin menyatakan perasaannya dan ingin membuat Eun-tak sebagai kekasihnya, atau yang kemudian dikenal dengan nama Pengantin Goblin. Orang-orang pun ingin untuk mengungkapkan perasaan dengan bunga ini. Sekiranya merasa tertarik dengan bunga soba dan bunga cantik lainnya, Alicia Florist samarinda bisa memberikan bantuan. Florist ini bisa membuatkan karangan bunga cantik dengan beragam bunga yang diinginkan, terutama ketika memang itu sedang menjadi musim bagi bunga tertentu untuk tumbuh.
Manfaat dari Soba
Lepas dari bunga soba yang berwarna cerah dan berbentuk kecil-kecil itu, biji soba pun juga menjadi semakin populer karena drama ini. Dengan bunga dan bahkan kebun soba yang ada di drama Goblin tersebut, tidak mengherankan bila makanan dari biji soba menjadi lebih banyak diminati. Hal ini karena memang sejak awal yang utama dari soba atau buckwheat adalah biji yang dihasilkan dari tanaman tersebut. Biji ini bisa dijadikan tepung, tapi juga bisa diolah dan dimasak untuk nantinya dikonsumsi layaknya sereal.
Salah satu khasiat dari biji soba ini adalah untuk menjaga kesehatan jantung. Kandungan dalam biji soba bisa mencegah peradangan pada saluran di jantung dan juga mengurangi kandungan kolesterol jahat. Tak hanya itu saja, biji soba ternyata mampu menekan dan mengurangi kadar gula darah. Kandungan karbohidrat dalam biji soba akan diserap secara perlahan sehingga tidak akan terjadi lonjakan kadar gula darah, dan tubuh memiliki waktu untuk mengolahnya menjadi energi. Bahkan, biji soba tidak mengandung gluten sama sekali sehingga sangat cocok untuk diet dan untuk orang-orang yang memiliki alergi terhadap bahan ini.
